Запіканка з баклажанів з макаронами: страва для всієї родини
Простий спосіб нагодувати відразу всю сім’ю.
Запіканка з баклажанів — просте рішення, коли потрібно приготувати їжу для всієї родини. Ситна і смачна — вона обов’язково сподобається всім вашим близьким.
Інгредієнти
- 300 грамів макаронів,
- 2 баклажани,
- 4 помідори,
- 50 грамів вершкового масла,
- 300-400 мл молока,
- 40 грамів борошна,
- мускатний горіх,
- листочки базиліка,
- сіль.
Запіканка з овочів з макаронами — просте і швидке рішення, коли потрібно приготувати страву для великої компанії або сім’ї. Ви можете експериментувати та додавати в неї інші улюблені овочі, наприклад перець або кабачки.
Як приготувати запіканку з баклажанів з макаронами
- Пасту відварити до готовності в підсоленій воді. Баклажани помити, нарізати кільцями, посолити та підсмажити на сковорідці. Помідори помити та теж нарізати кільцями.
- Приготувати соус бешамель. Нагріти вершкове масло в каструлі, помішуючи, додати борошно. Потім порціями, помішуючи, вливаємо молоко. Посолити та додати щіпку мускатного горіха. Якщо у вас не вийшла консистенція густої сметани, додайте ще молока.
- Викласти овочі шарами та залити соусом. Запікати в духовці при 180 °С близько 15 хвилин. При подачі прикрасити листочками базиліку.
Переглядів: 231
