7 червня – Всесвітній день безпеки харчових продуктів
Щороку 7 червня світова спільнота відзначає Всесвітній день безпеки харчових продуктів. Метою цього заходу є потреба привернути увагу населення до важливості безпечного харчування та профілактики захворювань, пов’язаних із вживанням неякісної їжі.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, щороку близько 600 мільйонів людей у світі хворіють через споживання небезпечних харчових продуктів, а понад 420 тисяч осіб помирають від наслідків харчових отруєнь та інфекцій.
Безпечні харчові продукти – це основа здоров’я, добробуту та якості життя кожної людини. Саме тому відповідальність за харчову безпеку лежить не лише на виробниках та державних органах контролю, а й на кожному споживачеві.
Обираючи продукти, пам’ятайте:
– уважно читайте інформацію на етикетках;
– перевіряйте терміни придатності;
– дотримуйтесь умов зберігання продуктів;
– обмежуйте споживання продуктів із надмірним вмістом солі, цукру та насичених жирів.
П’ять ключових правил безпечного харчування:
Мийте руки, кухонне приладдя та поверхні перед приготуванням їжі.
Розділяйте сирі та готові до споживання продукти, використовуйте окремі ножі та дошки.
Ретельно термічно обробляйте м’ясо, рибу, яйця та інші продукти.
Дотримуйтеся температурного режиму зберігання та не залишайте готові страви при кімнатній температурі більше ніж на 2 години.
Використовуйте безпечну воду та якісну сировину для приготування їжі.
Пам’ятайте: безпечна їжа — це не лише питання якості продуктів, а й щоденних звичок кожного з нас. Дбайте про своє здоров’я та здоров’я своїх близьких, дотримуючись простих правил харчової безпеки.
Стежте за нами в соціальних мережах: Ютуб, Телеграм, Фейсбук та Інстаграм.
Переглядів: 117
