Простий рецепт шоколадних панкейків до сніданку

Віктор Воробйов Кулінарні рецепти

Шоколадні панкейки гарно смакуватимуть на сніданок.

Завдяки американській кухні світ дізнався про так звані панкейки. Вони дещо схожі на млинці або ж оладки. З приготуванням такого смаколика цілком може впоратися будь-яка господиня, навіть та, що не має досвіду. Панкейки є відмінною ідеєю для сніданку. А шоколадні неймовірно смачні і при цьому дуже запашні.

Рецепт панкейків

Інгредієнти

  • Несквік або ж какао-порошок — 5 столових ложок;
  • рослинна олія — близько 4 столових ложок;
  • розпушувач тіста — 1 столова ложка;
  • сіль — близько половини чайної ложки;
  • цукор ванільний — близько 1 чайної ложки;
  • цукор — 3 столових ложки;
  • молоко — близько 1 склянки;
  • борошно — 1 склянка;
  • яйця — 2 штуки.

Як готувати смачні ласощі для ранкової трапези

  1. Спочатку слід взяти ємність, розбити у неї яйця, додати молоко і рослинну олію, добре збити за допомогою віночка.
  2. Далі додати сіль разом з ванільним і звичайним цукром, а також борошно з розпушувачем тіста. Гарненько усе перемішати між собою.
  3. Додати какао-порошок або ж Несквік і знову усе збити.
  4. Сковороду поставити на вогонь. Змащувати її при цьому не потрібно. Треба її нагріти.
  5. Готувати панкейки треба, як і млинці або оладки, виливаючи тісто на середину сковороди. Щойно з’являться бульбашки, слід перевернути їх на інший бік і також обсмажити.

Подавати такі ласощі можна як зі сметаною, так і з варенням, рідким шоколадом, згущеним молоком.

До таких панкейкам варто спробувати приготувати шоколадний соус.

Соус до панкейків

Інгредієнти

  • ванілін — половина чайної ложки;
  • жирні вершки — близько 6 столових ложок;
  • цукровий пісок — 3 столових ложки;
  • вершкове масло — близько 25 грамів;
  • вода — 110 мл;
  • чорний шоколад — близько 170 грамів.

Приготування

  1. Спочатку слід взяти ємність і вилити у неї воду. Поставити на піч і закип’ятити. Додати цукровий пісок, після чого гарненько перемішати усе, поки цукор не розчиниться повністю.
  2. Розламати плитку шоколаду і додати у воду з цукром. Масло вершкове подрібнити і додати сюди ж. Усе перемішати.
  3. Тепер ємність слід прибрати з печі. Суміш повинна вийти однорідною. Наприкінці додається основа у вигляді жирних вершків разом з ваніліном.

Таким соусом слід поливати готові панкейки, поки вони ще гарячі. Завдяки ваніліну у складі смаколик є неймовірно ароматним і смачним.

Джерело


Переглядів: 446