Незрівнянна страва з картоплі — замість хліба і лаваша

Інгредієнти:

• картопля — 4 шт;
• кефір — 200 мл;
• яйця — 2 шт;
• сода — 1 ч. л;
• сіль — 1 щіпка;
• рослинна олія — 2 ст. л;
• борошно — 5 ст. л;
• кріп — 1 пучок.

Приготування:

1. Змішуємо кефір з содою.
2. Збиваємо вінчиком яйця з сіллю.
3. З’єднуємо обидві маси і вливаємо рослинну олію.
4. Вводимо борошно і вимішуємо тісто до однорідності.
5. Додаємо подрібнений кріп.
6. Терту на крупній тертці картоплю солимо і перчимо.
7. Викладаємо тонкий шар тертої картоплі на розігріту сковорідку з рослинною олією, зверху наливаємо тонкий шар тіста з кропом.
8. Готуємо під кришкою на слабкому вогні з двох сторін.
9. Подаємо з улюбленими соусами.

Смачного!