Салат з морквою “Повітряний” — буквально тане в роті

Салат виходить ніжний і повітряний. Він буквально тане в роті, має приємний смак і аромат. Салат виходить досить легкий, в ньому немає м’яса або риби. Тільки овочі та фрукти. Повірте, він не гірше тих закусок, які з м’ясом і рибою. А якщо вас цікавить зовсім дієтичний варіант, замість майонезу використайте сметану.

Необхідні продукти:

• 4 курячих яйця
• 3 морквини
• 1 цибулина
• 1 зелене яблуко
• 200 грамів сиру
• 150 грамів майонезу
• сіль, перець за смаком

Починаємо приготування:

1. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Кладемо в миску, заливаємо окропом і залишаємо на 3 хвилини. Потім воду зливаємо, а цибулю злегка віджимаємо.
2. Яйця відварюємо круто, очищаємо і натираємо на дрібній тертці.
3. Сир натираємо на дрібній тертці.
4. Свіжу моркву очищаємо і натираємо на дрібній тертці.
5. Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці.
6. У салатник кладемо цибулю і робимо майонезну сіточку. Зверху кладемо яблуко, змащуємо майонезом, потім робимо шар з яєць, промазуємо майонезом, слідом викладаємо моркву, знову майонез і завершальний шар з сиру.
7. Готовий салат прибираємо в холодильник і залишаємо на 2-3 години.
8. Через відведений час салат прикрашаємо на свій смак і подаємо до столу.

Смачного!