Абсолютно нові рецепти, приготування картоплі в духовці та на сковороді

Це дуже смачно і просто.

Думаєте, що картоплею нікого не здивуєш? Пропонуємо 2 нових рецептів: картопля-горішки та роздута картопля. Повірте, це дуже смачно, просто і доступно! А краще не вірте, а перевірте.

Для цих рецептів підходить будь-яка картопля, неважливо молода вона чи стара, головне, щоб сама картопля подобалася вам за смаком.

Смажена картопля на сковороді «Горішки»:

Інгредієнти

Картопля дрібного розміру з волоський горіх
Рослинна олія
Сіль, спеції за смаком

Приготування

1. Картоплю добре помити і просушити, чистити картоплю не треба. Виделкою зробити борозни зверху вниз по всій картоплі.

2. Добре розігріти рослинну олію в сковороді, обсмажити до готовності, періодично перемішуючи, щоб вийшов гарний однорідний колір і хрустка скоринка.

3. Готову картоплю викласти на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. Посолити і приправити спеціями за смаком.

Картопля в духовці «Роздута картопля»

Інгредієнти

Картопля середнього розміру
Сіль
Вершкове масло
Кріп

Приготування

1. Картоплю добре помити і просушити, чистити картоплю не треба. Розрізати картоплю навпіл. Посолити обидві половинки, потерти одна об одну, поки не з’явиться сік.

2. Викласти картоплю зрізом верх у форму для запікання. Випікати в духовці, заздалегідь прогрітій до 200-220 градусів 35-50 хвилин до повної готовності.

3. Готову картоплю змастити шматочком вершковим маслом і посипати зверху дрібно нарізаним кропом.

Джерело