Дуже смачний оселедець по — голландські в банці

Віктор Воробйов Кулінарні рецепти

Приготовлений таким чином оселедець виходить ніжний, солодкий, соковитий і дуже, дуже смачний.

Візьміть на озброєння рецепт: оселедець по голландські. Такі банки спустошуються за раз.

Ця рибка зі столу змітається в першу чергу. Раджу дуже.

Інгредієнти

  • Оселедець свіжоморожений — 2 шт.,
  • Цибуля — 2 шт.,
  • Лимон — 0,5 шт.,
  • Цукор — 6 ч. л.,
  • Сіль — 4 ч. л.,
  • Морква — 1 шт.,
  • Лавровий лист — 10-12 шт.,
  • Чорний перець — 8-10 горошин (крупно-мелених)

Вихід: дві 0,5 л банки (4-6 порцій).

Приготування

  1. Лимон нарізаємо тонкими кружечками. Моркву тремо на крупній тертці. Цибулю нарізаємо кільцями.
  2. Викладаємо шарами в банку: на дно — кілька кілець цибулі, лавровий лист, щіпку моркви, шматочок лимона, 0,5 ч. л. цукру, щіпку перцю і солі. Зверху — шар оселедця. Потім знову овочі й спеції.
  3. І так, чергуємо шарами, періодично придавлюючи, поки не доберемося до самого верху банки. Тепер закриваємо щільно кришкою і відправляємо в холодильник.
  4. На другий-третій день оселедець готовий.

Приготовлений таким чином оселедець виходить ніжний, солодкий, соковитий і дуже, дуже смачний. При подачі можна полити рослинною олією і злегка посолити.

Приємного апетиту!

Джерело


Переглядів: 302