Смачний салат з курки з руколою, доповненою свіжими овочами

Смачний і красивий салат — чудовий зразок французького смаку.

Будь-які поєднання хороші — це ми знаємо. Ось і сьогоднішній смачний і красивий салат — чудовий зразок французького смаку. Салат з курки з руколою, доповненою свіжими овочами, чудово підійде на вечерю, — і насититися можна, і відчуття легкості залишиться.

Інгредієнти:

• 70 гр руколи,
• 200 гр вареної курки,
• 6 помідорів чері,
• 1 перець,
• оливкова олія,
• лимонний сік,
• французька (діжонська) гірчиця, сіль, перець.

Приготування:

Стегно курки потрібно розібрати на подовжені смужки-джгутики.

Солодкий перець нарізаємо соломкою.

Вимиту й обсушену руколу, кладемо в тарілку.

Посипаємо руколу соломкою з перцю.

Далі висипаємо смужки курячого м’яса, легко перемішуємо.

Робимо соус з оливковою олією, лимонним соком і діжонською гірчицею, приправляємо перцем.

Поливаємо соусом салат, помідорами прикрашаємо нашу салатну композицію.

Смачного!

Джерело