На Прикарпатті зафіксовано випадки отруєння грибами серед дітей: Держпродспоживслужба закликає до обережності

Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області повідомляє про реєстрацію у вересні 2026 року двох випадків отруєння дикорослими грибами серед дітей старшого шкільного віку. Обох пацієнтів госпіталізовано до Івано-Франківської обласної дитячої клінічної лікарні.

Інформує Голос-Інфо, посилаючись на Головне управління Держпродспоживслужби в Івано – Франківській області

За даними епідрозслідування, в одному випадку дитина вживала сироїжки (умовно їстівні гриби), в іншому — білі гриби та підберезовики. У зв’язку з цим фахівці відомства наголошують на критичній важливості дотримання правил збору, кулінарної обробки та купівлі грибів.

Ключові застереження та рекомендації Держпродспоживслужби:

Заборона для вразливих категорій: Категорично заборонено годувати грибами дітей, споживати їх вагітним жінкам, матерям, що годують грудьми, літнім людям та особам із захворюваннями ШКТ.
Правила збору: Класти до кошика лише добре знайомі екземпляри. Уникати збору біля автошляхів, промислових об’єктів і сміттєзвалищ, а також не брати занадто молоді чи застарілі гриби. Бути особливо обачними з пластинчастими грибами (зокрема сироїжками), які легко сплутати з блідою поганкою.
Технологія обробки: Обробляти гриби в день збору. Не споживати їх сирими. Обов’язково проварювати не менше 30 хвилин у підсоленій воді. Готові страви зберігати в холодильнику не більше 24 годин.
Захист від ботулізму та стихійної торгівлі: Купувати гриби лише в закладах торгівлі та на агропродовольчих ринках, де проводиться санітарно-ветеринарна експертиза. Дотримуватися правил консервації для запобігання ботулізму.

При появі перших симптомів отруєння (нудота, блювота, біль у животі) необхідно негайно викликати екстрену медичну допомогу та не займатися самолікуванням.

Стежте за нами в соціальних мережах: Ютуб, Телеграм, Фейсбук та Інстаграм.