Салат «Серцеїдка» — закуска, яка підкорила серця багатьох

Скільки не приготуй, завжди мало.

Курячі сердечка — не тільки корисний субпродукт, але і смачний інгредієнт для приготування різних салатів і закусок. З ним будь-яка страва виходить просто чудовою. І навіть простий салат заграє новим смаком.

Необхідні продукти

500 грамів курячих сердечок
1 цибулина
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка оцту 9%
3 курячих яйця
70 грамів твердого сиру
зелень
сіль, перець за смаком
майонез

Починаємо приготування

Курячі сердечка промиваємо та обрізаємо зайві плівки й прожилки. Потім кладемо їх в каструлю, заливаємо водою, солимо і варимо до готовності.
Готові сердечка остуджуємо. А потім нарізаємо соломкою.
Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками та кладемо в миску. Додаємо до неї сіль, цукор, оцет і окріп. Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.
Яйця відварюємо круто, очищаємо і нарізаємо кубиком. Твердий сир натираємо на тертці.
Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Перемішуємо, заправляємо майонезом, знову перемішуємо і подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Джерело