М’ясний рулет зі смачною начинкою в духовці

Віктор Воробйов Кулінарні рецепти

На столі така закуска виглядає дуже ошатно та апетитно. Гості будуть в захваті.

Інгредієнти

  • М’ясо (краще свинина або телятина) — 1 кг,
  • Хліб — 200 г,
  • Молоко — 1 склянка,
  • Сіль, перець, спеції — за смаком,
  • Яйце сире — 2 шт.,
  • Цибулю і моркву — по 2 шт.,
  • Солоні огірки — 3 шт.,
  • Варені круті яйця — 6 шт,
  • Гриби свіжі — 0,5 кг,
  • Банка майонезу
  • Сир — 200 г

Приготування

Приготувати котлетний фарш з м’яса (можна змішати свинину і яловичину) і замоченого в молоці хліба, посолити, поперчити, приправити, додати сирі яйця і добре вимішати.

На лист фольги викласти фарш шаром 1 см і розрівняти його.

Змастити фарш майонезом і посипати тертим сиром. На фарш смужками викласти обсмажені овочі, гриби, подрібнені варені яйця, нарізані шматочками солоні огірки. Можна додавати будь-які продукти, які підкаже фантазія — зелений горошок, оливки, курагу, горіхи, головне, щоб інгредієнти поєднувалися між собою.

Зверху все посипати тертим сиром. Обережно згорнути в рулет. Викласти рулет на деко, густо обмазати його майонезом і рясно посипати тертим сиром. Запікати в духовці 30 хв. Якщо хочете зробити рулет меншого розміру, то і продуктів беріть поменше, гриби можна використовувати консервовані. Виходить просто смакота!

Приємного апетиту!

Джерело


Переглядів: 319