Смачна печеня з курячих сердечок та печериць, приготована у горщику

Віктор Воробйов Кулінарні рецепти

Від цієї печені просто неможливо відірватися.

Страва у горщику — це завжди відмінний смак та аромат. А ще такий спосіб приготування печені не потребує використання великої кількості жиру. Зробіть таку страву і ви обов’язково захочете приготувати її знову.

Інгредієнти

  • курячі сердечка — 700 г;
  • печериці — 450 г;
  • сир твердий — 100 г;
  • картопля — 3 шт.;
  • морква — 1 шт.;
  • вершки — 1,5 склянки;
  • цибуля ріпчаста — 1 головка;
  • крохмаль — 1 ст. л.;
  • спеції;
  • сіль.

Приготування

  1. Курячі сердечка промити та почистити, трохи обсмажити та розкласти по горщиках. Картоплю почистити та нарізати на шматочки. Обсмажити нашатковану цибулю, моркву та печериці, додати до сердечок.
  2. Додати підготовану картоплю. У миску вилити вершки, додати за смаком сіль і спеції, вмішати крохмаль. Отриману суміш розлити по горщиках. Сир натерти на тертці.
  3. Посипати ним страву і готувати під закритою кришкою протягом 30 хвилин при 180 градусах. За 5 хвилин до готовності кришку зняти. Печеня з сердечок та печериць у горщику готова.

Джерело


Переглядів: 354