Для чого в киплячу воду з яйцями кидають сірники або зубочистки

Тепер і ви так будете робити.

Багато господинь знають, що, коли вариш яйця, воду потрібно солити.

Хтось додає соду, хтось оцет — все це потрібно для того, щоб яйця не потріскалися під час варіння і не витік білок.

Але для чого в воду з яйцями кидають сірники або зубочистки?

Виявляється, якимось чином зубочистки і сірники теж не дають білку витекти з яйця навіть в разі маленької тріщини на шкаралупі.

Господині самі не можуть пояснити, як саме дерево захищає яйця від тріщин, але спосіб працює.

Залийте яйця водою і киньте в киплячу воду 5-10 зубочисток.

Через 10 хвилин остудіть яйця холодною водою і огляньте їх на наявність тріщин — їх не буде.

В якості експерименту яйця можна спеціально переварити.

Господині запевняють, що жодної тріщини на яйцях все одно не буде, якщо кинути в воду зубочистки. Яйця залишаться неушкодженими.