Огіркові роли — супер закуска для святкового столу

Як би добре ми не “укомплектували” святковий стіл, нам нерідко здається, що чогось все-таки не дістає, ще якої-небудь цікавої і смачної закуски, наприклад. І здається, що саме її-то і не вистачить, щоб всі були ситі, особливо якщо ви чекаєте до столу гостей. Однак, зазвичай, до цього моменту вже не вистачає ні сил, ні часу. Що ж робити, як заспокоїти себе?

Прекрасний вихід в цій ситуації — ось такі огіркові роли. Готуються вони за кілька хвилин, а з’їдаються за кілька секунд, та й виглядають на столі такі роли дуже оригінально!

Інгредієнти:

• крабові палички — 6 шт.;
• крем-сир — 100 г;
• сіль — ¼ ч. л.;
• перець чорний — ¼ ч. л.;
• базилік сушений — ¼ ч. л.;
• часник сушений — ¼ ч. л.;
• огірок — 1 шт.

Приготування:

Начинка в даному випадку — опціональна частина закуски — її можна вибрати і на свій смак. У нашому випадку це дрібно порізані крабові палички, змішані з сиром і спеціями: чорним перцем, сушеним часником і базилікомa.

Основа для ролів в цій закусці — свіжі огірки, найкраще, звичайно, використовувати довгоплідні. Огірок нарізаємо тонкими пластинами, які укладаємо внахлест один на одного так, щоб вони утворювали єдиний пласт. Зверху огіркового листа промокуємо паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу.

Далі викладаємо зверху на огірки шар начинки, добре розподіляємо її, а потім звертаємо все в щільний рулет. Рулет нарізаємо на однакові шматочки і закуска готова, можна подавати до столу!

А нижче ви можете подивитися докладний відеорецепт цих закусочних огіркових ролів.