Ніжні молочні кульки всього з 3 простих інгредієнтів — смачнющий десерт за 15 хвилин

Хочете спробувати найпопулярніший десерт, а заодно пригостити себе і близьких чимось незвичайним? Тоді приготуйте ось такі молочні кульки з Тік-току, відео з рецептом і приготуванням яких зібрало не один мільйон переглядів, тим більше що ні в приготуванні, ні в інгредієнтах цих ласощів немає нічого складного.

Інгредієнти:

• кукурудзяний крохмаль — 60 г;
• цукор — 30 г;
• молоко — 170 мл;
• сіль — щепотка;
• декор і смакові добавки — за бажанням

Приготування:

Кукурудзяний крохмаль, цукор і дрібку солі змішуємо в ємності. Потім додаємо до них тепле молоко і добре, до повного розчинення сипучих інгредієнтів все перемішуємо. Замість крохмалю на даному етапі можна також використовувати рисове борошно.

Потім, щоб точно уникнути грудочок, через сито виливаємо отриману суміш в сотейник або каструлю з товстим дном. Постійно помішуючи, доводимо суміш до стану єдиної еластичної маси, після чого викладаємо її на тарілку і даємо трохи охолонути.

Коли маса стане комфортною для рук температури, добре вимішуємо її протягом мінімум 1 хвилини: у вас повинен вийти своєрідний дуже м’який пластилін, який не липне до рук. З нього дуже просто скочуємо практично ідеальні кульки або оформляємо десерт в будь-яку іншу бажану форму.

На цьому етапі в масу якщо є бажання можна додати барвник, ароматизатор або будь-яку іншу добавку. Також можна загорнути всередину кульки будь-яку начинку.

Ось і все, справа залишилася тільки за прикрасою, в нашому випадку кульки просто посипані какао-порошком. Посипання може бути будь-яке: від звичайної кондитерської посипки або кокосової стружки до тертих горішків і інших більш екзотичних варіантів. Ще одним відмінним варіантом буде занурити кульки в розтоплений шоколад.