![](https://www.golosinfo.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/tyt.jpg)
Як відрізнити китайську гречку від нашої, і чи варто її купувати
Будьте пильні: крупа з Піднебесної може бути небезпечна для здоров’я.
У нас же гречка, навпаки, користується популярністю. Але якщо через незнання ви придбали китайську гречку, то користі від неї буде значно менше, ніж шкоди, оскільки вона містить багато хімікатів, завдяки яким і досягається її висока врожайність.
Як же відрізнити шкідливу китайську гречку від української
Розрізнити китайську гречку від тієї, яка виросла на вітчизняних полях не так просто, адже з Китаю приїжджає сировина, а наші заводи її сушать, препарують, розфасовують — ну і, звичайно, маркують своїм підприємством, а не тим, звідки приїхало.
Форма
Крупа країн СНД має більш рівні грані, а східна — округлі.
Колір
Фахівці кажуть, що китайська небезпечна крупа темніша і дрібніша звичайної.
Запах
Якщо ви розпакували китайську гречку вдома, то від неї буде виходити запах горілого. Він також може проявитися в процесі приготування крупи. Якщо ви зрозумієте, що кухня просочується запахом гару, у жодному разі не вживайте такий продукт в їжу.
Смак
Намагайтеся уникати гречки, яка гірчить на смак. Шкоди від неї точно більше, ніж користі, оскільки такої речовини, як рутин, в ній в п’ять разів більше, ніж в нашій. Саме тому вона набуває такий специфічний смак.
Ціна
Звертайте увагу на ціни. Місцева завжди дорожче китайської.
Переглядів: 296
![banner](/images/banners/ban_ny.jpg)