Як швидко та смачно приготувати картоплю з курячими сердечками

Часто трапляється таке, що необхідно подати щось до столу, а часу на підготовку зовсім небагато. Існує рецепт картоплі з курячими серцями, який не потребує багато часу, але дозволить смачно і ситно пообідати.

Інгредієнти

Для приготування ситної картоплі знадобляться наступні інгредієнти:

• картопля;
• курячі серця;
• ріпчаста цибуля;
• сирі печериці (за бажанням);
• спеції;
• сіль.

Печериці, як і будь-які інші овочі, можна додавати за бажанням, якщо хочеться урізноманітнити смак страви. Можна додавати моркву, болгарський перець, кабачки або цвітну капусту.

Приготування

1. Насамперед необхідно очистити картоплю і нарізати на бажані шматочки, не забуваючи про те, що вони у підсумку мають залишитися цілими. Відправити овоч на вогонь варитися, додавши трохи солі.
2. Далі необхідно нарізати серця на невеликі частини, наприклад, навпіл, і відправити на сковороду. Через кілька хвилин необхідно додати до них ріпчасту цибулю кільцями і інші вибрані овочі. Солити серця потрібно лише тоді, коли вони вже схопилися на сковороді і стали блідого кольору, у іншому разі, вони можуть вийти жорсткими.
3. Коли картопля зварилася, а інші овочі протушкувалися, необхідно злити зайву воду і покласти серця до картоплі.
4. Далі необхідно додати бажані спеції і усе ретельно перемішати. Для смаку можна ще нарізати зелень вже у готову страву, але й без неї вийде смачно і ситно.

Джерело