Як покращити смак кави та отримати від неї користь

Кава — дуже корисний напій. Вона підтримує наш метаболізм, захищає від депресії і навіть здатна запобігти розвитку раку. Але кава — і підступний напій, якщо ним зловживати або пити неправильно, він може завдати здоров’ю серйозної шкоди. Спробуйте ці прості правила, щоб ваша кава завжди була не лише смачною, але й корисною.

Ніколи не пийте каву натщесерце

Чашка кави вранці — відмінна ідея, але лише у тому разі, якщо вона завершує сніданок, а не замінює його. Кава може на якийсь час придушити апетит, а завдяки своїм стимулюючим властивостям, підтримає ваші сили — але розплата буде неадекватно високою, через це постраждають і обмін речовин, і серце, і ендокринна система, і органи травлення. Ніколи так не робіть!

Додайте до кави трохи масла

Вершкового масла або кокосового — все одно (але якщо кокосове, то нехай кава буде не дуже гарячою). Корисні жири, яких багато у цих видах масла, дуже корисні, вони здатні знизити рівень “поганого” холестерину у крові і підтримати нормальний рівень кров’яного тиску, а також захистити ваше серце. Крім того, чашка такої кави з горіхами або сухофруктами може стати відмінним перекусом — здоровим, ситним і поживним.

Додайте до кави корицю

По-перше, це дуже смачно. А, по-друге, кориця містить багато антиоксидантів, які зменшують дію вільних радикалів і захищає організм від старішання. Нарешті, по-третє, кориця здатна знизити рівень цукру у крові — дуже важлива і корисна властивість.

Завжди використовуйте лише фільтровану воду

Можливо, ви думаєте, що якщо ми кип’ятимо воду для кави, можна не турбуватися про те, щоб вода була досить чистою — але це не так. Вода з фільтра позбавлена важких металів і побічних продуктів дезінфекції хлором, які можуть міститися у водопровідній воді — і завдати вашому здоров’ю серйозної шкоди.

Використовуйте лише одноразові паперові фільтри

Найпростіший спосіб зробити свою каву більш корисною — використовувати під час приготування одноразові паперові фільтри. Як стверджують лікарі, під час приготування за допомогою паперових фільтрів з кави “витягуються” дві небезпечні сполуки, які здатні підвищити рівень “поганого” холестерину у крові.

Джерело