Все змішав і готово: смачний тортик зі склянки кефіру за 20 хвилин

Коли гості приходять раптово, а в холодильнику не залишилося навіть крихт від вчорашнього тістечка, доводиться імпровізувати, щоб на столі з’явилося щось смачне до чаю. Цей рецепт допоможе знайти вихід із ситуації.

І найголовніше: час приготування займе у вас всього 20 хвилин, а всі необхідні інгредієнти є на кухні у будь-якої господині. Такий десерт обов’язково оцінять гості і ваші родичі.

Інгредієнти:

• борошно — 160 г;
• какао — 2 ст. л;
• кефір — 250 мл.
• цукор — 200 г;
• яйця — 2 шт;
• сода — 1 ч. л;

Для крему:

• сметана або вершки — 400 мл;
• цукрова пудра — 100 г;
• ванілін за смаком.

Приготування:

1. Збиваємо яйця з цукром до пишності.
2. Потім додаємо кефір, соду, погашену оцтом або лимонним соком.
3. Додаємо просіяне борошно з какао в основу і вимішуємо вінчиком тісто.
4. Виливаємо третину тіста в форму, застелену пергаментом. Готуємо таким чином 3 коржа при 180 С протягом 10 — 15 хвилин.
5. Для крему збиваємо охолоджені вершки або сметану, потім додаємо частинами цукрову пудру і збиваємо до пишності.
6. Коржі змащуємо кремом і збираємо торт. Верх і боки торта також змащуємо кремом.
7. Прикрашаємо торт шоколадною глазур’ю.
8. Даємо торту постояти в холодильнику близько 4-6 годин.