У Галицькій громаді відкриють соціальну пекарню
У с. Тустань Галицького району скоро відкриється соціальна пекарня «Ключ до неба» при парафії Пресвятої Тройці.
Про це Голос-Інфо дізнається від БФ «Карітас Івано-Франківськ».
А поки пекарки освоюють нове обладнання – тестують програми, експериментують з режимами. Та виконують звичну роботу – випікають хліб.
«Спершу всі інредієнти зважують та висипають у тістоміс. 20 хвилин і тісто замішане. Тісто ділять на частини по 480 г. Формують батони, дають тісту вистояти і тоді – у піч», — розповідають у дописі.
Обладнання для пекарні передав Карітас єпархії Фульда (Німеччина).
«Я мріяв про це 5 років, щоб тут, у цьому приміщенні, де колись був бар, була соціальна пекарня, – розповідає о. Михайло Яблонь, місцевий парох та керівник Карітасу Тустань. – Як це буде діяти? Наприклад, купує якийсь заклад 9 буханок хліба, а 10 йде безкоштовно. І кожна десята буханка хліба буде йти потребуючим мешканцям села».
Аби прискорити відкриття пекарні та все дооблаштувати потрібні кошти. Та о. Михайло вірить, що для такої доброї справи знайдуться меценати і найближчим часом соціальна пекарня «Ключ до неба» вже буде приймати своїх перших відвідувачів.
«Щиро дякуємо Caritas im Bistum Fulda, що дали можливість для старту важливої соціальної ініціативи! Тому запрошуємо наших німецьких партнерів у гості скуштувати запашного хліба з соціальної пекарні!» — йдеться у дописі.
Переглядів: 499
