Трубочки з лаваша з сиром: хрустка скоринка і смачна начинка

Моментальний перекус або сніданок.

Хочемо поділитися рецептом трубочок з лаваша з сиром, які швидко готуються і зникають вмить.

Обсмажуються вони в олії, але жирними і важкими не будуть. Обжарювання займає пару хвилин, тому олія вбратися просто не встигає. Тонкий верхній шар тіста стає хрустким, у всередині — ароматна сирна начинка.

Такі трубочки можна взяти з собою на пікнік, покласти дітям на сніданок в школу, приготувати в якості легкого перекусу. А ще їх заготовляють про запас і зберігають у морозилці. Якщо несподівано прийшли гості, то така випічка просто незамінна.

Інгредієнти:

Лаваш тонкий — 1 шт. (якщо маленький, то 2 шт.)
Сир — 100 г
Сир кисломолочний — 150 г
Яйце — 1 шт.
Сіль — за смаком
Олія рослинна

Приготування:

Спочатку готуємо начинку: збиваємо виделкою кисломолочний сир, тертий сир, яйце і сіль до однорідності.
Нарізаємо тонкий лаваш на квадрати будь-якого розміру.
Змащуємо кожен шматочок лаваша начинкою і звертаємо в тугий рулет.
Обсмажуємо трубочки на рослинній олії з усіх боків до золотистої скоринки. Подаємо гарячими.

Джерело