Ситний і бюджетний салат до святкового столу: рецепт приготування

Спробуйте заправити салат домашнім майонезом, тоді смак буде більш насиченим і незвичайним.

Скоро настає час свят. А отже, наш рецепт вам точно знадобиться. Приготуйте заздалегідь на пробу і ми вас запевняємо, ви захочете включити його у святкове меню. Салат готується з простих і бюджетних продуктів. Тому буде по кишені будь-якій сім’ї.

Необхідні продукти:

250 грамів курячої печінки
2 картоплини
1 морква
1 цибулина
4 курячих яйця
2 солоних огірка
рослинна олія
250 грамів майонезу

Починаємо приготування:

Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Очищену моркву натираємо на тертці.
У сковороду наливаємо трохи олії і кладемо овочі. Тушкуємо їх до м’якого стану.
Курячу печінку відварюємо до готовності і охолоджуємо.
На блюдо ставимо роз’ємне кільце (діаметр 18 см.) і збираємо салат.
Картоплю відварюємо, очищаємо і натираємо на тертці. Викладаємо її першим шаром на блюдо. Злегка солимо і змащуємо майонезом.
Курячу печінку нарізаємо дрібними шматочками і другим шаром викладаємо на салат. Її також присолюємо і промазуємо майонезом.
Потім викладаємо шар з остиглих овочів, а на них — терті солоні огірки. Зверху робимо майонезну сіточку.
Яйця відварюємо круто, очищаємо від шкаралупи і відокремлюємо білки від жовтків. Натираємо підготовлені продукти окремо на крупній тертці.
Зверху на шар з огірків викладаємо білки і змащуємо їх майонезом. А потім викладаємо шар і жовтків.
Готовий салат прибираємо в холодильник просочуватися на кілька годин, а потім прикрашаємо на свій смак і подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Джерело