Страва в банці: рецепт смачного шашлику в духовці

Зберігайте рецепт!

Незвичайний рецепт приготування шашлику в скляній банці. Зверніть увагу, що банку потрібно ставити в холодну духовку, а потім включати її.

Інгредієнти

• 500 гр. свинини;
• 100 мл мінеральної води;
• 2 ст. л бальзамічного оцту;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• 1 цибуля;
• сіль, перець, спеції — за смаком.

Приготування

1. Порізати м’ясо на шматки, цибулю — кільцями. Викласти їх в посуд для маринування. Маринад можна використовувати будь-який. У цьому рецепті — посипати спеціями, полити соком лимона, додати бальзамічний оцет і залити мінеральною водою. Залишити на годину або більше.
2. Дерев’яні шпажки обламати за розміром трилітрової банки. Дістати м’ясо з маринаду, нанизати на шпажки, чергуючи з цибулею. Залишки цибулі викласти на дно сухої банки, на цибулю встановити шпажки з м’ясом і прикрити горлечко банки фольгою
3. Ставимо банку в холодну духовку.
4. Запікаємо при температурі 180 º с близько години. Потім відкриваємо духовку і даємо трохи охолонути, щоб не лопнула банка.
5. Витягаємо шашлики та насолоджуємося.

Джерело