Соковитіше куряче філе, новий спосіб приготування

В цій страві поєднується ніжність і пікантність.

Соковита курочка. Просте приготування і мінімум інгредієнтів.

Рекомендуємо приготувати ароматне куряче філе з соєвим соусом і ароматними кунжутним насінням. Вишуканий смак цієї страви східної кухні прикрасить стіл кожної господині

Подавати таку курочку найсмачніше з відвареним рисом або тушкованими овочами на ваш вибір. Якщо ви любите азійську кухню з її пряними смаками, то цей рецепт вам дійсно припаде до смаку.

Інгредієнти

• Філе курки — 500 г
• Яєчний білок — 1 шт.
• Крохмаль — 2 ст. л.
• Лимонний сік — 1 ст. л.
• Гірчиця — 1 ч. л.
• Соєвий соус — 1-2 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Часник — 2 зуб.
• Кунжут — 2 ч. л.
• Перець чорний мелений
• Сіль

Приготування

1. Нарізаємо філе невеликими шматочками.
2. Додаємо сіль, чорний перець і лимонний сік. Перемішуємо і даємо постояти близько 20 хвилин.
3. Окремо змішуємо соєвий соус, мед, гірчицю, насіння кунжуту і часник, пропущений прес.
4. Збиваємо яєчний білок і вводимо крохмаль, перемішуємо і додаємо до м’яса.
5. Викладаємо шматочки філе на розігріту сковорідку з олією та обсмажуємо на сильному вогні близько 5 хвилин, постійно перемішуючи.
6. Зменшуємо вогонь до середнього і додаємо соус. Обсмажуємо ще 5 хвилин до рум’яності.

Приємного апетиту!

Джерело