Смачні ліниві голубці з м’ясом та томатним соусом

Страва хоч і проста, але її смак сподобається кожному.

Це не дуже дорога та економна страва. Рецепт лінивих голубців економить час приготування, при цьому в результаті виходить дуже поживна страва, яка за смаком мало чим відрізняється від звичайних класичних голубців.

Інгредієнти

• м’ясний фарш — 250 г;
• капуста — 250 г;
• рис — 100 г;
• яйця — 2 шт.;
• морква — 1 шт.;
• цибуля ріпчаста — 1 головка;
• часник — 1 зубчик;
• вода — 1 склянка;
• сметана — 2 ст. л.;
• томатна паста — 1 ст. л.;
• перець чорний мелений, приправи;
• сіль.

Приготування

1. Змішати готовий м’ясний фарш, відварений до напівготовності рис, зажарку з посіченої ріпчастої цибулі та тертої моркви. Дрібно порубати часник. Білокачанну капусту також порубати та обшпарити. Усі інгредієнти змішати, додати сире яйце, спеції, сіль — за смаком.
2. Для приготування соусу змішати томатну пасту, сметану. Суміш розбавити водою, посолити, поперчити за смаком. Сформувати з маси котлети, обваляти їх у борошні. Викласти на змащене деко. Полити отриманим томатно-сметанним соусом та запекти ліниві голубці з м’ясного фаршу за температури 170 градусів протягом пів години.

Джерело