Швидко, просто і смачно! 200 грамів фаршу і вся сім’я сита
Рецепт розповість, як швидко і смачно приготувати страву на швидку руку.
Можна сміливо кидати цей спосіб приготування в скарбничку «гості на порозі». Склад найпростіший, необхідні інгредієнти зазвичай є у кожного.
Складові компоненти:
- картопля — 0,5 кг;
- цибуля — невелика головка;
- фарш (можна використовувати той, що більше любите: свинячий, яловичий) — 200 г;
- морква — 1 коренеплід;
- рис 140-160 г;
- томатна паста — 15 мл;
- сир твердих сортів — 50 г;
- сметана — 30 мл;
- рослинна олія — 30 мл;
- сіль;
- вода — стакан або 200 мл;
- приправи за смаком.
В рецепті вказані мл, у кого немає мірної склянки можна міряти столовими ложками: 1 ст. л. дорівнює 15 мл
Технологія приготування:
Овочі (цибулю, моркву) почистити, дрібно порізати, обсмажити.
Рис відварити.
У фарш додати приготовані овочі та рис.
З рисово-м’ясної суміші формуємо невеликі кульки, діаметр близько 4-5 см.
Картоплю розрізаємо на тонкі пластинки або кола.
Починаємо формувати блюдо.
На дно форми викладаємо пластинки картоплі, далі — м’ясні кульки у формі пелюсток квітки (можна вибрати форму на свій смак).
Випікати страву протягом 20 хвилин, режим виставити на 180 С.
Готуємо соус: змішуємо томатну пасту з водою і сметаною. Для смаку заправляємо приправами й солимо.
Через 20 хвилин запіканку дістати з духовки й залити соусом.
Випікати ще протягом 15 хвилин.
За 5 хвилин до готовності посипати страву сиром. Розплавити в духовці до появи апетитної скоринки.
На стіл подавати із зеленню, можна прикрасити на свій смак.
Приємного апетиту!
Переглядів: 272
