Що зробити, щоб домашні огірки зберегли свою свіжість до Нового року

Багато хто воліє приймати в їжу вирощені на власному городі огірки. Приблизно до жовтня можна ласувати натуральним продуктом. Але що робити в зимовий період? Магазинні овочі не вселяють довіри, а урожайний сезон вже завершено. На допомогу прийде корисний лайфхак.

Виявляється, можна зберегти свіжість огірків на кілька місяців. Для цього вам знадобляться великий піднос і газети.

Тут є один важливий нюанс — відправляти на тривале зберігання потрібно пізній урожай огірків. Зазвичай, останні плоди збираються в жовтні.

Уважно огляньте кожен огірок. Навіть незначні пошкодження на овочі не допускаються. В іншому разі плід почне гнити, ставлячи під загрозу придатність всього врожаю.

Загорніть огірки в чисту газету (один огірок — одна газета). Після цього візьміть піднос і розкладіть на ньому отримані “мішечки”. Плоди повинні лежати строго в один шар!

Приберіть піднос в прохолодне місце. Для цього ідеально підійде льох.

За умови дотримання всіх нюансів домашні огірки можуть пролежати аж до Нового року. Дана перспектива не може не радувати, адже до свят необхідно приготувати велику кількість страв.

Джерело