Райська насолода: смачне і апетитне тістечко “Банкокко”

Поєднання банана і кокосової стружки дарує неймовірний смак.

Тістечко виходить ніжним і м’яким. Воно буквально тане в роті та має просто неймовірний смак. Готується десерт за лічені хвилини, пахне кокосом і трохи бананом.

Необхідні продукти для тіста

1 жовток
щіпка солі
50 грамів цукру
40 грамів вершкового масла
80 грамів пшеничного борошна
щіпка розпушувача

Для начинки

100 грамів кокосової стружки
10 грамів ванільного цукру
40 грамів цукру
1 куряче яйце
1 білок
3 банани

Починаємо приготування

У миску кладемо жовток, додаємо сіль, цукор і розтоплене вершкове масло, перемішуємо. У масу просіваємо борошно з розпушувачем, а потім лопаткою збираємо тісто.
Форму застеляємо пергаментним папером і кладемо тісто. Розрівнюємо його рівним шаром.
Основу випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 10 хвилин.
У миску всипаємо цукор, ванільний цукор, кокосову стружку, яйце і білок, ретельно перемішуємо.
Банани очищаємо і нарізаємо кружальцями.
Через відведений час дістаємо основу і розкладаємо по ній банани, а зверху викладаємо кокосову масу.
Тістечко ставимо назад в духовку і випікаємо ще 20 -25 хвилин. А потім нарізаємо шматочками та подаємо до столу.

Приємного чаювання.

Джерело