![](https://www.golosinfo.com.ua/wp-content/uploads/2021/05/tzatziki.jpg)
Простий рецепт смачної окрошки на майонезі
Смачну окрошку можна приготувати навіть на майонезі.
Кухарі розповіли, як швидко і легко приготувати окрошку на основі майонезу. Для цього знадобиться мінімальний набір продуктів. До того ж часу на приготування багато не потрібно. Страва вийде насиченою і смачною.
Інгредієнти для приготування окрошки на майонезі
У теплу пору року окрошка є стравою, яка допоможе не лише наситити організм, але й втамувати спрагу і навіть освіжитися. Для приготування знадобляться:
- ковбаса (бажано варена) або ж куряче філе — 350 г;
- велика картопля — 4 шт.;
- свіжі огірки — 5 шт.;
- курячі яйця — 5 шт.;
- жирний майонез — до 450 г;
- свіжа цибуля і кріп — 1 пучок;
- кип’ячена вода — 2,5 л;
- сіль, перець, спеції — за смаком.
Інгредієнти є доступними, а власне приготування не займе багато часу.
Рецепт приготування окрошки на майонезі
Готувати окрошку потрібно згідно з рецептом, переходячи від одного пункту до іншого:
- Заздалегідь слід закип’ятити воду. Після цього потрібно дати їй охолонути за кімнатної температури. Не слід готувати окрошку одразу на гарячій воді. Важливо, щоб страва подавалася холодною, та й зберігатися вона буде довше.
- Якщо було придбане куряче філе, його також відварюють. У окрему каструлю кладуть яйця, картоплю і варять протягом 10 хвилин.
- Варені продукти дрібно нарізаються. Якщо була придбана ковбаса, вона кришиться кубиками.
- Цибуля і кріп ретельно миються та видаляються стебла. Після цього слід дрібно нарізати зелень.
- Огірки ріжуться у останню чергу. Їх слід ретельно помити і очистити від шкірки. Це робиться для того, щоб страва не гірчила.
- Інгредієнти слід поетапно скласти у об’ємну миску або каструлю, об’єм якої 3 літри.
- Додати майонез, сіль, перець, спеції.
- Інгредієнти слід ретельно перемішати.
- Далі додається охолоджена кип’ячена вода.
- Знову усе слід перемішати.
Кухарі рекомендують після приготування окрошки, поставити страву на кілька годин у холодильник. Там вона дійде до потрібної консистенції і насититься усіма інгредієнтами. Після цього окрошку можна подавати на стіл.
Однак слід врахувати, що майонез у складі окрошки не підійде людям, які мають захворювання шлунку. Така страва може викликати у них відчуття тяжкості.
Переглядів: 247
![banner](/images/banners/ban_ny.jpg)