Пікантні курячі крильця у соєво-медовому соусі з часником

Віктор Воробйов Кулінарні рецепти

Ідеальна закуска до пива в дружній компанії, або до перегляду улюбленого фільму.

Дуже соковиті, м’які крильця в пряному соусі. 40 хвилин — і страва у Вас на столі. Рекомендуємо приготувати.

Інгредієнти

  • Курячі крильця — 1,5 кг
  • Мед — 2 ст. ложки
  • Рослинна олія — 20 мл
  • Соєвий соус — 40 мл
  • Паприка копчена — 1 ч. ложка
  • Коріандр — 0,5 ч. ложки
  • Чорний перець — 0,5 ч. ложки
  • Гострий червоний перець — 1 ч. ложка
  • Часник — 3 зуб

Як готувати курячі крильця

  1. Курячі крильця помити, розділити по суглобах. Скласти в чашу, додати столову ложку рослинної олії і перемішати крильця. Застелити деко фольгою (щоб потім його не відмивати), викласти крильця в один ряд і відправити деко з крильцями в духовку, розігріту до 200 градусів (нагрів верх-низ). Запікати, поки крильця не зарум’яняться. Витягаємо крильця з духовки.
  2. На плиті у сковороді вок розігріваємо рослинну олію, додаємо дрібно нарізаний часник. Як тільки піде явний запах, наливаємо соєвий соус, мед, всипаємо всі приправи, прогріваємо на середньому вогні одну хвилину, постійно помішуючи.
  3. Закладаємо в цей соус курячі крильця і обсмажуємо їх, приблизно 5-7 хвилин часто перемішуючи, щоб всі крильця були в соусі і щоб він не підгорів. Потім викладаємо крильця на блюдо, наливаємо пінне і насолоджуємося приємною бесідою під підбадьорливий напій і чудові курячі крильця.

Джерело


Переглядів: 357