Ніжний і смачний манник з карамеллю і білим шоколадом
Цей рецепт заслуговує вашої уваги.
З манної крупи можна готувати не тільки манну кашу, але і масу інших корисних і смачних страв.
Інгредієнти для тіста:
- манна крупа — 150 г;
- вершки жирні або сметана — 3.5 ст. л;
- яйця — 4 шт;
- цукор — 150 г;
- борошно — 150 г;
- ванілін — за смаком;
- розпушувач — 1 ч. л;
- олія рослинна — 3 ст. л.
Для карамелі:
- цукор — 7 ст. л;
- вода -100 мл.
Також знадобиться білий шоколад.
Приготування:
- Яйця розмішуємо з цукром і збиваємо до розчинення цукру.
- Додаємо вершки та рослинну олію, збиваємо до однорідності.
- Вводимо манну крупу і просіяне борошно, вимішуємо тісто.
- Додаємо за смаком ванілін і розпушувач, вимішуємо.
- Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
- Духовку розігріваємо до 150 градусів і випікаємо близько 30 хвилин, перевіряючи готовність. Охолоджуємо випічку у формі.
- Цукор висипаємо на сковороду і топимо до карамельного кольору, потім вливаємо частинами воду і добре вимішуємо лопаткою.
- Поливаємо пиріг карамеллю і прикрашаємо розтопленим білим шоколадом. Коли все застигне, виймаємо пиріг з форми.
Порада: якщо вам набрид ванілін, тоді додайте в манник цедру лимона або корицю — буде і смачно і ароматно. Прикрасити пиріг можна будь-яким шоколадом, не обов’язково білим.
Переглядів: 247
