Ніякої гіркоти печінки — божественний смак. Ресторанне блюдо, яке під силу кожному (+ВІДЕО)

Печінка може бути не найулюбленішою стравою, але за цим рецептом її з’їдять всі!

Інгредієнти:

• печінка куряча — 500 гр.;
• 1 зелене яблуко;
• борошно для обвалювання;
• 3 цибулини;
• спеції: чорний перець, куркума, паприка, сіль;
• рослинна олія для смаження.

Приготування:

Печінку обваляйте в борошні. У яблука видаліть насіння, поріжте на часточки. Лук наріжте півкільцями.

Обсмажте печінку на сковороді з розігрітою рослинною олією на вогні вище середнього по 1 хвилині з кожного боку. Посоліть і поперчіть, перекладіть в блюдо.

На тій же сковорідці обсмажте з двох сторін яблуко по 1 хвилині. Перекладіть в іншу посудину.

Тут же обсмажте цибулю. Додайте до неї паприку і куркуму.

Викладіть шарами інгредієнти в форму для запікання: яблуко, цибуля, печінка. Запікайте в духовці при 200 градусах 15 хвилин.

Виключно ароматне блюдо, від якого неможливо відмовитися!