Нереально смачна скумбрія в духовці
Скумбрія, приготована в духовці в овочами — неймовірна смакота.
Блюдо відмінно підійде до вечері і за своєю суттю не вимагає додаткового гарніру. Рибка залишається смачною навіть в холодному вигляді, виходить ніжною і соковитою.
Продукти:
- 1 цибулина
- 8 помідорів
- 1 скумбрія
- 3 столові ложки рослинної олії
- сіль, перець за смаком
Приготування:
- Рибку очищаємо від нутрощів, видаляємо плавники і нарізаємо шматочками.
- Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.
- Помідори розрізаємо на 2 половинки і нарізаємо пластинками. Солимо і перчимо рибку, помідори і цибулю за смаком.
- Беремо форму для випічки.
- Беремо шматочок скумбрії і кладемо з двох сторін між помідорами і цибулею. Укладаємо в форму. Точно також чинимо з рештою риби.
- Зверху змащуємо рослинною олією.
- Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 40 хвилин під фольгою. За 10 хвилин до закінчення приготування знімаємо фольгу, щоб рибка трохи підрум’янилася.
- Готову страву подаємо до столу.
Переглядів: 401
