Кава по-грецьки: найсмачніший напій у світі
Не забувайте насолоджуватися напоєм як самі греки, пийте повільно і насолоджуйтесь кожним ковтком.
Кажуть, що споживання великої кількості кави шкодить організму. Але чому ж тоді жителі Греції часто вживають цей напій у будь-який час доби і при цьому відомі своєю тривалістю життя. Може справа в тому, що вони п’ють не поспішаючи і з задоволенням, або ж в самому процесі приготування. У всякому разі, грецьку каву визнали найбільш корисною у світі, так що тут нема чого додати, крім як поділитися дивно простим рецептом.
У чому варити грецьку каву?
Готується він у турці на піску – це ви можете зробити вдома, насипавши кілька сантиметрів сухого піску в стару сковорідку. Якщо ж хочете спростити задачу – можна просто засипати каву в турку або сотейник і готувати на слабкому вогні.
Що входить в рецепт грецького кави:
На одну порцію потрібно: 1 стакан води, 1.5 ложки кави і від 1 до 3 чайних ложок цукру – залежно від того, який у вас смакі повинен бути напій.
Як готувати грецьку каву:
Каву відразу засипати в турку разом з цукром. Залити водою і ретельно розмішати до зникнення грудочок. Поставити на слабкий вогонь і підігрівати, періодично помішуючи. Важливий пункт – не можна доводити каву до кипіння. Напій повинен підігрітися, а гуща, яка утворилася вгорі, візьметься бульбашками. На цьому моменті потрібно вимкнути вогонь, і ще з хвилинку потримати напій в турці.
Вилити каву в чашку і подавати його обов’язково зі склянкою холодної води. Вживати напій можна як до, так і після їжі.
Переглядів: 505
