Какао може захистити від хвороб серця, викликаних стресом

Згідно з новим дослідженням вчених з Університету Бірмінгема (Великобританія) часте вживання флаванолів — молекул, що зустрічаються в какао, а також в деяких фруктах і овочах, може захистити людей від викликаних психічним стресом серцево-судинних захворювань, таких як інсульт, інфаркт і тромбоз.

Група фахівців вивчила вплив флаванолів какао на викликані стресом зміни функції судин. У рандомізованому дослідженні брала участь група здорових чоловіків. Вони пили какао з високим вмістом флаванолів за 90 хвилин до виконання восьмихвилинного завдання, пов’язаного з сильним розумовим напруженням. Вчені виміряли кровотік і серцево-судинну активність учасників в спокої і під час стресу, а також оцінили функцію кровоносних судин протягом 90 хвилин після стресу.

Результати дослідження показали, що кровоносні судини могли краще функціонувати під час психічного стресу, коли люди вживали какао-напій, що містить високий рівень флаванолів. Також фахівці виявили, що флаваноли покращують кровотік під час стресу.

“Ми виявили, що вживання багатого флаванолом какао може зменшити порушення ендотеліальної функції після психічного стресу, а також поліпшити кровотік під час стресу. Флаваноли часто зустрічаються не тільки в какао, але і в багатьох фруктах і овочах. Використовуючи переваги цих сполук для серця і судин, ми можемо запропонувати людям більш точні рекомендації про те, як харчуватися під час стресових періодів свого життя”, — каже доктор Катаріна Рендейро, провідний автор дослідження.

Джерело