Хрусткі сирні трикутнички із зеленню — до чаю, пива або просто коли хочеться похрумтіти

Пропонуємо вам рецепт цікавої закуски. Вона готується із звичайних і доступних кожному продуктів. Закуска виходить ситна і досить цікава. Страва підійде в якості перекусу, на сніданок або просто для сімейного чаювання.

Необхідні продукти:

• 100 грамів твердого сиру
• 100 грамів “бринзи”
• 3 гілочки зелені
• 1 куряче яйце
• 100 мілілітрів молока
• 1 чайна ложка соди
• пів чайної ложки солі
• 250 грамів пшеничного борошна

Починаємо приготування:

1. Подрібнюємо приготовлену зелень.
2. Тверді сир натираємо на дрібній тертці.
3. Сир “бринзу” нарізаємо дрібними шматочками.
4. Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо молоко, вбиваємо куряче яйце, всипаємо сіль і соду. Все добре перемішуємо.
5. У суміш додаємо пшеничне борошно, перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин.
6. Через відведений час присипаємо робочу поверхню борошном і викладаємо частину тіста. Розкачуємо в тонкий пласт і нарізаємо на трикутники.
7. Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Кладемо трикутники і обсмажуємо з двох сторін до рум’яної скоринки.
8. Готові трикутники подаємо до столу.