Дивовижне і незвичайне блюдо до вечері — кус-кус з кунжутом та овочами

Це блюдо досить просте у приготуванні, але неймовірно смачне.

А ще воно досить незвичайне. Тому якщо ви хочете привнести у ваш раціон щось новеньке і порадувати близьких новим смаком — цей рецепт спеціально для вас. Блюдо виходить повністю самодостатнім і не потребує ніяких додаткових продуктів.

В цьому блюді ми будемо використовувати кус-кус (крупа, за зовнішнім виглядом нагадує пшоно) і сезам ( в простолюдді — кунжут). Ці два компоненти додадуть страві незабутній смак, а також зроблять її більш корисною.

Необхідні продукти:

2 огірки
пір’я зеленої цибулі
3 столові ложки кукурудзи
2 столові ложки кунжуту
пів склянки кус-куса
2 столові ложки соєвого соусу
3 столові ложки оливкової олії
сіль і спеції за смаком

Починаємо приготування:

Кус-кус всипаємо в миску і заливаємо окропом (1 склянка). Трохи перемішуємо ложкою і залишаємо на 5-7 хвилин.
Огірки промиваємо, відрізаємо хвостики і очищаємо від шкірки. Нарізаємо огірки тонкими слайсами з допомогою овочерізки, а потім нарізаємо на тонку соломку.
Подрібнюємо пір’їнки зеленої цибулі.
Готовий кус-кус перекладаємо в салатник, додаємо до нього огірки, зелену цибулю і кукурудзу.
Кунжут злегка обсмажуємо на сухій сковороді до рум’яного стану і додаємо до решти продуктів. Блюдо солимо і заправляємо спеціями за смаком. Вливаємо олію і соєвий соус, перемішуємо і подаємо до столу.

Страва може бути повністю самостійним або подаватися в якості гарніру. Виходить досить незвична на смак і просто дивовижна. Ви полюбите її з першої ложки.

Смачного!

Джерело