Цікава закуска зі звичайних огірків швидкого приготування

Закуска готується швидко і виходить смачною.

Огірочки хрусткі, з ноткою гостроти ідеально підійдуть і на обід, і на вечерю або на природу, як закуска до шашлику.

Інгредієнти:

• Огірки — 500 г
• Часник — 2-3 зуб.
• Кунжут — 2 ст. л
• Соєвий соус — 2 ст. л.
• Гострий червоний перець мелений — ¼ ч. л.
• Рослинна олія — 2 ст. л.
• Сіль — 1,5 ч. л.
• Оцет 9% — 1,5 ст. л.

Як приготувати закуску зі свіжих огірків:

Огірки порізати брусочками, посипати сіллю і залишити на 15 хвилин, щоб пустили сік. Сік злити. До огірків додати подрібнений на дрібній тертці або через часничницю часник, червоний гострий перець, соєвий соус, оцет. Перемішавши. У сковороді розжарити рослинну олію і всипати кунжут на 10 секунд. Відразу ж додати до огірків і перемішати. Накрити кришкою або харчовою плівкою і дати настоятися 30 хвилин.

Всім смачного!

Джерело