Чому гірчиця має бути присутня в раціоні харчування людини

Деякі люди помилково зараховують гірчицю до шкідливих продуктів. Насправді натуральна гірчиця неймовірно корисна для здоров’я. Чому гірчиця має бути присутня в раціоні харчування людини?

Уповільнення процесу старіння

У гірчиці містяться природні антиоксиданти, серед яких каротин, лютеїн, вітаміни A, C і K. Максимальний ефект цих речовин проявляється саме тоді, коли вони діють на організм комплексно. З цієї причини вживання гірчиці дозволяє уповільнити старіння на клітинному рівні, і виглядати зовні молодо.

Зміцнення кісток

Крім іншого в складі гірчиці можна знайти селен, кальцій, магній і фосфор. Подібні компоненти сприяють зміцненню кісток, зубів, нігтів, покращують стан волосся і допомагають полегшити симптоми ревматизму і м’язових спазмів.

Лікування псоріазу

Гірчиця не зможе стати повноцінними ліками від псоріазу, але вона допоможе істотно поліпшити стан шкіри і прискорити процес одужання. Це відбувається тому, що вона здатна активувати вироблення ферментів, які допомагають скорочувати запальний процес і прискорюють загоєння.

Нормалізація рівня холестерину

Люди, які бажають запобігти розвитку захворювань серця і судин, повинні вживати гірчицю та інші хрестоцвіті рослини. Вони знижують рівень поганого холестерину в крові, і не допускають виникнення бляшок в судинах.

Боротьба з мігренню і тривожними станами

Гірчицю потрібно обов’язково додавати в раціон тим, хто страждає мігренню. Вона багата магнієм і вітамінами групи В. Більш того гірчиця може діяти як натуральне заспокійливе, позбавляючи від почуття тривоги і покращуючи якість сну.

Лікування запору

Оскільки гірчиця може збільшувати швидкість виділення слини в 8 разів, система травлення починає працювати значно краще, а значить, людина зможе вирішити проблему запору. Однак завжди потрібно вживати гірчицю в міру, інакше можна зіткнутися з діареєю.

Джерело