Смачна часникова картопля, від якої неможливо відірватися

Часникова картопля – повноцінна страва, від якої неможливо відірватися! Божественний аромат ще під час приготування, здатний викликати шалений апетит. А бачачи красиво зарумянену скоринку сиру, сметани, часнику і зелені, неможливо уявити, що до цієї страви треба щось ще. Часникова картопелька – справжній шедевр.

Інгредієнти:

• 3 середні картоплини
• 1 пучок петрушки
• 3 середніх зубчики часнику
• Вершкове масло
• Сіль, свіжозмелений перець
• Сир
• Сметана

Приготування:

1. Картоплю відварити в мундирі в підсоленій воді до готовності, хвилин 25-30. Готову картоплю трохи остудити, зняти шкірку. Розім’яти виделкою в окремій мисочці.

2. Робимо часникове масло:

• 100 г м’якого вершкового масла
• 5 ст. л. тертого сиру
• 1 ст. л. сметани
• 3 очищених і роздавлених часточки часнику
• 3 ст. л. дрібно порізаної петрушки.

3. Все приправляємо меленим перцем, сіллю і перемішуємо. Викладаємо у форму і ставимо в розігріту до 250 г духовку на 10-15 хвилин.

4. Готову картоплю потрібно подавати відразу, поки скоринка не розм’якшилася і приємно похрускує. Зі сметаною або іншим соусом.

Джерело