Літнє та освіжаюче м’ятне печиво до чаю

М’ятне печиво — це по-справжньому літній і освіжаючий десерт до чашечки чаю. Заради такого печива не лінь включати духовку, тим більше, що готується воно моментально. Натуральне, без барвників, яскраве і смачне печиво. Приготуйте, не пошкодуєте!

Інгредієнти:

• Вершкове масло — 100 г,
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 100 г + 70 г на обвалювання печива,
• Лимон — 1 шт.,
• Свіжа м’ята — 7-10 гілочок,
• Борошно — 300 г,
• Сода харчова — 0,5 ч. л.,
• Сіль — 0, 5 ч. л.,
• Цукрова пудра — 3-4 ст. л. на обвалювання печива.

Приготування:

• Робимо пюре з листочків м’яти і цукру за допомогою блендера.
• До готового м’ятного пюре додаємо цедру лимона, яйце, сіль і соду, погашену лимонним соком і вершкове масло, перемішуємо.
• Додаємо борошно і замішуємо тісто.
• Готове тісто загортаємо в харчову плівку і відправляємо в морозильну камеру на 40 хвилин.
• Зі шматочків тіста робимо невеликі кульки, обвалюють їх в цукрі, а потім в цукровій пудрі. Викладаємо на пергамент.
• Відправляємо в духовку на температуру 180 градусів на 15 хвилин.

Всім добра, будьте здорові!

Відеорецепт: