Хрусткі крабові палички в ароматному клярі, всередині – тягнеться сир: справжня симфонія смаку

Віктор Воробйов Кулінарні рецепти

Поєднання інгредієнтів справить незабутнє враження: перевірено!

Якби вам хтось раніше розповів про цей рецепт, ви б кожен день робили незрівнянний перекус з простих продуктів.

Мало того, що це швидко, легко і доступно, так ще і результат чудовий. Ви тільки уявіть собі: хрусткі крабові палички в ароматному клярі, а всередині — розплавлений сир. Це так смачно, що передати словами не можна: треба обов’язково зробити та скуштувати. І прислухайтеся до поради: робіть відразу подвійну, а то й потрійну порцію — щоб всі залишилися ситими і задоволеними.

Необхідні продукти:

  • 15 крабових паличок;
  • 200 грамів твердого сиру;
  • два сирих курячих яйця;
  • три столові ложки пшеничного борошна;
  • дві столові ложки молока;
  • сіль і чорний мелений перець — за смаком;
  • одна столова ложка соєвого соусу (за бажанням).

Як приготувати перекус з простих продуктів:

  1. Відрізаємо пластинки сиру, товщиною приблизно 5-7 міліметрів. Довжина пластини не повинна бути більшою за довжину крабових паличок.
  2. Тепер пластинку нарізаємо на брусочки: їх ширина повинна дорівнювати товщині — тобто 5-7 міліметрів.
  3. Розгортаємо крабові палички (для цієї мети краще купувати не заморожений, а охолоджений продукт), вкладаємо всередину брусок сиру і завертаємо назад.
  4. Порада. Є невелика хитрість, яка допоможе акуратно розгорнути крабові палички: опустіть їх хвилин на 10 в теплу воду.
  5. З рештою паличок робимо все те ж саме.
  6. Робимо кляр: у миску вбиваємо два курячих яйця, додаємо сіль і перець за смаком, вливаємо молоко або кефір, всипаємо три столові ложки (з гіркою) пшеничного борошна, вливаємо соєвий соус (за бажанням). Все ретельно перемішуємо виделкою до однорідності, щоб не залишилося грудочок.
  7. У сковороду наливаємо олію, розігріваємо її, зменшуємо вогонь до середнього.
  8. Крабові палички занурюємо в кляр, викладаємо в сковороду і обсмажуємо по 1,5-2 хвилини з кожного боку (на середньому вогні). Стежте, щоб нічого не пригоріло: плити у всіх різні.

Чудовий перекус з простих продуктів ви зможете приготувати всього за 10-15 хвилин, а результат — не передати словами. При цьому ніяких складнощів з купівлею продуктів: все легко можна купити в магазині біля будинку.

Приємного всім апетиту.

Джерело


Переглядів: 261